Beste Low Calorie Single Serve Appeltaart
Ben jij aan het afvallen en op zoek naar het beste recept voor een heerlijke gezonde appeltaart? Zoek dan niet verder en ga gelijk aan de slag.
Equipment
- 1 ramekin 10 cm doorsnee
Ingrediënten
Deeg
- 30 g zelfrijzend bakmeel
- 20 g griekse yoghurt 5% vet of plantaardige volle yoghurt (VEGAN)
- 10 g erythrol of gewenste zoetmiddel
- 1 pinch zout
- 1 tsp speculaaskruiden
Vulling
- 1 appel
- 1 tbsp erytrol of andere zoetstof naar keuze
- 1 tsp kaneel
- 1 tbsp citroensap
- 2 tbsp water
overige
- 3 g ei geklust of melk
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht.
- Schil en snij je appels in zet even apart.
- In een bowl, mix de bloem met de Griekse yoghurt, zoetmiddel en zout tot een deeg.
- Rol het deeg uit op een vlak werkvlak uit tot een 12 x 12 cm cirkel
- Leg het deeg in je ingevette ramekin en snij de randen eraf, bewaar deze voor de bovenkant van je appeltaart.
- Doe de appels met de suiker, kaneel, citroensap en een scheutje water in een pannetje en zet deze op medium verwarming aan en laat de appels een paar minuten stoven tot ze zacht zijn.
- Leg de appels op de bodem van je appeltaart en Leg vervolgens de overige deeg plakken hierover heen.
- Smeer de bovenkant van je deeg in met een geklutst ei of wat melk
- Bak voor 20 minuten in de oven mooi goud bruin.
Notities
Vegan opties staan vermeld achter de ingrediënten lijst.
Gebruik GEEN magere kwark, dan wordt het deeg te droog.
Gebruik GEEN magere kwark, dan wordt het deeg te droog.