Pulled Chicken Loaded Fries
Deze post kan affiliate links bevatten. Lees de affiliate kennisgeving hier.
Denk jij dat comfort food zoals friet en loaded fries niet passen binnen een gezond eetpatroon tijdens het afvallen? Dan heb ik goed nieuws voor je: dat kan dus wél! Met deze pulled chicken loaded fries geniet je van alles wat je lekker vindt – knapperige frietjes, smeuïge kip, een laagje gesmolten mozzarella – én blijf je gewoon binnen je caloriebudget
Pulled chicken loaded fries – dit is er zo één die je gewoon móét proberen. Knapperige frietjes uit de airfryer, gemaakt van echte aardappels, rijkelijk belegd met malse pulled chicken volgens mijn eigen recept (je vindt ‘m op de site!). En alsof dat nog niet genoeg is, maakt een gesmolen laagje mozzarella het helemaal af. Lekker smeuïg, bomvol smaak en toch gewoon verantwoord: 533 kcal en 29 gram eiwit per portie. Precies wat je zoekt in een gezonde, vullende maaltijd.
Binnen 30 minuten staat het op tafel en je hebt meteen een maaltijd die ook prima werkt als mealprep voor drukke dagen. Of je ‘m nu eet als snelle avondmaaltijd of in het weekend op de bank met een dekentje erbij – deze bowl stelt nooit teleur.
Gezond eten saai? Niet als het zo smaakt.
En eerlijk? Niemand aan tafel zal merken dat dit een gezondere versie is. Het smaakt zó goed, dat het net zo goed rechtstreeks uit je favoriete foodtruck had kunnen komen. Maar dan gewoon uit je eigen keuken, met verse ingrediënten en een stuk beter voor je lijf.
Afvallen en genieten kunnen dus prima hand in hand gaan. Je hoeft niets op te geven – alleen een beetje slimmer koken. En dit recept is daar het perfecte voorbeeld van.
Waarom jij dol gaat zijn op deze Pulled chicken loaded fries
- De perfecte mealprep voor meerdere gerechten.
- Binnen een half uur op tafel.
- Kan prima in de koelkast of vriezer bewaard worden.
- Geschikt voor het hele gezin.
Ingrediënten dat je nodig hebt
Scroll helemaal naar beneden voor het volledig recept en de hoeveelheden.
- Frieten– Ik maak meestal mijn frieten zelf door aardappelen in frietjes te snijden. Dat kan nog makkelijker met deze friet snijder
- Taco kruiden – Elk merk kan hiervoor gebruikt worden, eventueel kun je ook zelf een taco kruidenmix maken.
- Pulled Chicken – Die maak je lekker zelf volgens dit Recept ik maak vaak porties van het gehele recept dat ik invries en zo makkelijk kan gebruiken voor deze pulled chicken loaded fries bijvoorbeeld.
- Mozzarella rasp – Ik gebruik meestal de mozzarella rasp van Melkan, deze smelt goed en is qua voedingswaarde ook nog eens gunstiger.
- Snelle bereiding – Door het gebruik van de Tefal Easy Fry en oven is je bereidingstijd veel sneller dan in een oven en gezonder!
Pulled Chicken Loaded Fries
Equipment
- 1 airfryer of oven
Ingrediënten
- 280 gram aardappelen met schil
- 125 gram Homemade pulled chicken recept staat op mijn website zie notities
- 1 stuk rode ui
- 1 stuk rode puntpaprika
- 10 gram taco kruiden/ Mexicaanse kruiden
- 20 gram Mozarella rasp
Instructies
- Snij de aardappelen in frieten en bestrooi met de taco kruiden en eventueel wat zout en schud goed om. Bestrooi met wat bakspray
- Bak in de frieten in de airfryer op 200 graden voor 20 minuten in de airfryer
- Ondertussen snij je de paprika en ui in blokjes en bak deze in een pan zacht.
- Voeg de pulled chicken toe aan de paprika en ui mengsel en bak kort mee
- Leg de gebakken friet op een bord, schep de pulled chicken mengsel over de friet heen en verdeel de mozzarella over de friet.
- Zet het bord voor maximaal 5 minuten in de oven op 180 graden om de kaas te laten smelten
- Top optioneel af met spicy mayo en wat lente ui.
Notities
533 Kcal| 76 C | 29 P | 10F
Jazeker, echter heeft dit wel invloed op de macronutrienten dus let hier wel op.
Jazeker, laat de loaded fries goed afkoelen en schep per portie in een goed afgesloten glas container. Persoonlijk zou ik de kaas bij opwarmen eroverheen strooien. Opwarmen kan in de magnetron of eventueel in de oven.
Dit recept is berekend op 1 persoon, afhankelijk van de portie grootte dat je wenst.
About Me
Fitmetdjam Coaching
Het online coaching traject dat jou helpt om ZONDER streng dieet jouw afslankdoelen te behalen!
